Feuer und Flamme
Für Köstlichkeiten vom Grill
Grill-Events für jeden Geschmack
Einen Geburtstag oder ein Familienfest feiern, Ihrem Arbeitsteam einen lockeren, schönen Abend bescheren oder einfach mit Freunden gemütlich zusammensitzen ...
... Anlässe für ein zünftiges Grill-Event gibt es viele. Aber muss es immer „zünftig“ sein?
Wir sagen „NEIN“, denn wir machen aus klassischem Grillspaß gerne noch ein bisschen mehr. Ob Grillen „mediterran“, ob Grillen „exquisit“, ob Grillen „asiatisch“ oder einfach nur „anders“: Sie wünschen — wir grillen!
Flamme für Vielfalt!
Wir überraschen Sie und Ihre Gäste gerne mit einer außerordentlichen Vielfalt an Salaten, Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen vom Grill. Das Grillgut wird von uns nach eigener Rezeptur mariniert und sorgfältig zubereitet. Wir sind Feuer und Flamme für Vielfalt — hier nur ein paar Beispiele:
Vorspeisen
- Gegrillter Lachs im Weinblattmantel, feuriges Chili-Schalotten-Relish
- Flammende Garnelen mit Ananas Chutney
- Loup de mar mit Tomaten-Artischocken Tatar „Terra Mare“
- Focaccia und Mini-Scones mit Schnittlauch & Käse
- Oliven-Spinat-Taschen
- Vegan: Curry-Mandel-Quinoa & Kräuter Tabbouleh
Von der Flamme
- Rosa gegrillt:
Rinderhüfte „Argentina“, Geschmack nach Paprika, Zwiebel, leichte Kräuternote und angenehme Chillischärfe - Sanft gegrillt:
Geflügelbrust „Afrika“, angenehm mit schwarzem Pfeffer, frischer Geschmack nach Kardamon & Minze, erdig im Aroma - Kross gegrillt:
Tahi Schweinsbauch „Seven Spices“, ausgewogener Geschmack nach Koriander & Zimt, Nuancen von Anis & Zitronengras
Nachspeisen
- Cappuccino-Traum mit luftig leichter Sahne im Glas: Erdbeer-Cornflakes-Crumble
Feuer und Flamme für Qualität!
Qualität schmeckt man, sieht man und fühlt man! Ob Fisch oder Fleisch, Gemüse oder Obst: Unsere Kochprofis legen für Sie nur das auf den Grill, was wirklich frisch und lecker ist. Und dabei haben sie immer eine überraschende Idee mehr, was man aus richtig frischen Zutaten zaubern kann.
Grillen vom Feinsten!
Wir verwenden ausschließlich hochwertige, geprüfte Lebensmittel und Rohstoffe aus unserer Region. Hierbei berücksichtigen wir saisonale Verfügbarkeiten, um ein Maximum an Frische zu garantieren! Auf den Einsatz von Fertigprodukten verzichten wir. Bei uns entstehen viele Speisen, die Ihr Grill-Event begleiten, in Handarbeit, z.B. hausgemachtes Brot oder Salatsaucen. Fleisch wird ebenfalls hausintern verarbeitet. Wer einmal unsere köstlichen „Antipasti vom Grill“ oder ein „Fischfilet asiatische Art“ probiert hat, weiß die außergewöhnliche Frische und Qualität garantiert zu schätzen!
