Fingerfood & Suppen

 

Fingerfood

 

Fleischige Köstlichkeiten

  • Blätterteigmöndchen mit einer Chorizo-Käsefüllung
  • Crêpe-Röllchen: Frischkäsecreme & gekochter Schinken 
  • Crêpe-Röllchen: Indish style & Gemüse
  • Datteln im Speckmantel gebacken
  • Frische Feigen: Honig-Orange & Serano-Schinken
  • Gebratene Hähnchen-Hackbällchen auf asiatischem Paprika-Sojagemüse
  • Gebratener Fenchel in einer Parmesan-Basilikum Vinaigrette umlegt mit geräuchertem Schinken
  • Geflügelspieß: Sesam & Pikant, Asia-Glasnudelsalat
  • Gegrillte Rinderhüftwürfelchen pikant abgeschmeckt auf mediterranen Salat
  • Hähnchenbrust: Knuspermantel & Currydip
  • Hähnchenspieß: Knobi & Thymian auf italienischem Nudelsalat
  • Hähnchenspieß: spicy & gekräutert auf Rohkost mit Couscous
  • Hausgebackenes Baguettebrot erlesen belegt: Serranoschinken, Käse, Salami, Hähnchencurrycerme, Fisch & fein garniert
  • Italienische Muffins mit Salami & Mozzarellawürfel gebacken
  • Knusprige Filetschnitzelchen in einer Kürbiskernpanade gebraten
  • Knusprige Ruccola-Parmesan Chips mit Serranoschinken
  • Laugenkonfekt mit einer köstlichen Gemüse-Käse-Schinkenfüllung
  • Ratatouille Salat mit Tomate und Olive garniert Rucola-Schinkenchips
  • Schweinefilet mit Weißwein und Rosmarin gedämpft als Carpaccio mit gehobeltem Parmesan
  • Spargel-Schinkenröllchen mit Petersiliendip
  • Stutentaler mit luftgetrockneter Schinken und Gürkchen
  • Windbeutelchen: bunt& herzhaft gefüllt
  • Zarte Rindfleischröllchen mit Remouladenfüllung & Petersilie
  • Zartes gekräutertes Filet mit Gemüse gespießt auf leckerem mediterranem Kartoffelsalat

 

 

Fischige Köstlichkeiten

  • Crêpe-Röllchen: Lachs-Schnittlauchfüllung
  • Gekräuterte gebratene Garnelenspießchen mit Gemüse
  • Honig glasierte Lachswürfel mit Chicoree und Salatgurke
  • Im knusprigen Mantel gebratene Garnelen auf frischer Ananas
  • Nordseekrabben mit Orange und Schnittlauch pikant abgeschmeck
  • Gebratener Fenchel in einer Parmesan-Basilikum Vinaigrette umlegt mit geräuchertem Schinken
  • Reibeküchlein mit geräuchertem Lachs und Senf-Dillsauce
  • Hähnchenspieß: Knobi & Thymian auf italienischem Nudelsalat
  • Wraps mit Gemüse und Thunfischcreme

 

 

Vegetarische Köstlichkeiten

  • Bruschetta mit Tomate und Parmesan
  • Auberginenschentaler mit einer Kürbiskruste auf Tomatensugo
  • Crêpe-Röllchen: getrocknete Tomate & Pestocreme
  • Crêpe-Röllchen: Ziegenfrischkäse & Paprika
  • Crostini mit einer Oliventapenade & Kräutern
  • Gebackene Spargeltarte mit Bärlauch & Saure Sahne
  • Gebratene Polentaplätzchen mit Zucchini & Parmesan
  • Gespießte Kirschtomaten mit Mozzarellakugeln und Basilikum
  • Goldgelb gebackene Blätterteig- Schnecken mit einer vegitarischen Kräuterfüllung
  • Goldgelb gebackener Zwiebelkuchen
  • Hausgemachte Gemüsebratlinge auf buntem Blattsalat mit Knoblauchdip
  • Kleine Strudelsäckchen mit einer Brocolicremefüllung
  • Leckere kleine hausgemachte Frühlingsrollen mit Gemüse und süß saurer Sauce
  • Zucchini-Röllchen mit Aivar und getrocknete Tomate und Rucola

 

 

Suppen Vielfalt

 

  • Chili-con-Carne Suppe kräftig abgeschmeckt mit Mais, Kidneybohne auf Tomatenbasis
  • Gelbes cremiges Linsensüppchen mit Joghurt und
    Geflügel-Hackbällchen
  • Fenchelsüppchen mit Lachswürfel
  • Kräftige Gulaschsuppe aus Rindfleisch & Zwiebel
  • Würzige Käse Hackfleischuppe mit Lauch
  • Gyrossuppe mit Paprikastreifen
  • Italienische Hähnchensuppe mit viel frischem Gemüse und Parmesan
  • Hausgemachte Kartoffel-Ingwer-Suppe mit Kräutern und Gemüsewürfelchen
  • Norddeutscher Eintopf mit Kasseler
  • Leckere hausgemachte Petersilienwurzelcremesuppe mit Kräutern & Gemüsewürfelchen
  • Rucola-Samtsüppchen mit vegitarischen Ravioli
  • Hausgebackenes Brot in bunter Vielfalt – wir backen mit Butter und Gewürzen – mmh das schmeckt!
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